De fleste krydderurter trenger mindre gjødsel enn du tror. Basilikum, persille, gressløk og andre bladurter i potte kan få svak flytende gjødsel annenhver eller hver tredje uke i vekstsesongen, gjerne svakere blandet enn det står på flaska. Timian, rosmarin, oregano og salvie klarer seg nesten uten, særlig i bed. Gjødsle aldri om vinteren eller utover høsten.
For mye næring gir store, myke og grønne planter som ser fine ut, men som ofte smaker mindre, blir mer utsatt for bladlus og tåler kulde og tørke dårligere. For lite gir små, bleke planter som stopper opp. Målet er det jevne midtpunktet: en plante som vokser, men ikke fosser.
Næringsbehov for vanlige urter
- Mye (i potte)
- Basilikum, persille, gressløk, løpstikke
- Middels
- Dill, koriander, mynte, kjørvel, estragon
- Lite
- Timian, rosmarin, oregano, salvie, merian
- Når
- Fra våren når veksten tar seg opp, til midten av august
- Aldri
- Om vinteren, i tørr jord, til nyplantede urter i fersk jord
Bladurter og middelhavsurter er to ulike verdener
Basilikum, persille og gressløk vokser raskt og blir høstet hele tiden. Hver gang du klipper, må planten bygge nye blader, og det krever næring. I potte, der jorda er begrenset og vanningen vasker næringen ut, går den fort tom.
Timian, rosmarin, oregano og salvie kommer fra mager, steinete jord rundt Middelhavet. De vokser sakte, tåler tørke og trenger lite. Får de mye gjødsel, blir de myke og lange, og mange dyrkere erfarer at smaken blir svakere. I et bed med vanlig hagejord trenger de som regel ingen gjødsel i det hele tatt. Det de trenger, er mager, godt drenert jord, slik timian vil ha det.
Ny plantejord har næring – vent før du gjødsler
Vanlig plantejord fra butikken er tilsatt næring som varer en tid etter at du har plantet. Gjødsler du med en gang, får røttene for sterk kost. Vent til planten har vokst seg godt til og begynner å bruke av jorda, gjerne et par–tre uker eller lenger for de magre urtene.
Det samme gjelder urter du har kjøpt i potte i butikken. De har fått rikelig med næring i gartneriet. Har du delt potta og plantet om i ny jord, har de nok for en stund. Delingen er for øvrig det viktigste grepet for å få urter i potte fra butikken til å leve lenger.
Slik gjødsler du urter i potte
Flytende gjødsel blandet i vannkanna er det enkleste for potter og balkongkasser. Følg denne rutinen:
- Bland svakt. Bruk gjerne halvparten av styrken på flaska til urter, særlig til timian, rosmarin og salvie.
- Gjødsle i fuktig jord. Vann litt først hvis jorda er knusktørr. Gjødsel i tørr jord kan svi røttene.
- Hold en jevn takt. Bladurter annenhver til hver tredje uke fra mai til august. Middelhavsurter noen få ganger i sesongen, eller ikke i det hele tatt.
- Stopp i august. Næring sent på sommeren gir myke skudd som tåler vinteren dårlig.
Urter i små potter trenger oftere næring enn urter i store, fordi det er mindre jord å ta av og fordi de vannes oftere. En større potte er derfor en god investering når du dyrker urter i potte.
Bed og pallekarm: kompost om våren holder ofte
I bed og pallekarm er det enklere. Et tynt lag kompost eller godt omdannet husdyrgjødsel som du blander inn i overflaten om våren, gir nok næring for hele sesongen til de fleste urter. Basilikum, persille og løpstikke kan få litt ekstra midt på sommeren hvis de ser bleke ut.
Planter du middelhavsurter i samme karm som persille og basilikum, gjødsle dem hver for seg, eller sett de magre urtene i den delen der du har blandet inn grus og sand. Det er lettest å få til hvis du tenker på det allerede når du fordeler urtene i pallekarmen, og samme tankegang fungerer når du skal anlegge en større krydderhage.
Løpstikke og gressløk som har stått på samme sted i flere år, får gjerne et lag kompost rundt seg om våren. Løpstikke kan bli svært stor og tar mye av jorda, så gi løpstikken god plass fra starten.
Organisk eller mineralsk gjødsel
Begge virker. Forskjellen ligger mest i hvor raskt næringen blir tilgjengelig og hvor lett det er å dosere.
| Type | Fordel | Ulempe |
|---|---|---|
| Flytende gjødsel | Lett å dosere i potte, virker raskt | Lett å gi for mye hvis du ikke blander svakt |
| Kompost | Bygger opp jorda, virker sakte og jevnt | Vanskelig å vite hvor mye næring den gir |
| Husdyrgjødsel (omdannet) | God i bed og karm om våren | Fersk gjødsel er for sterk og kan svi røttene |
| Pelletert gjødsel | Langtidsvirkende, enkelt i bed | Mindre egnet i små potter |
| Nesleuttrekk | Gratis, gammel hagetradisjon | Lukter vondt, ukjent styrke |
Nesleuttrekk lager du ved å la brennesler stå i en bøtte vann i et par uker. Det blir en mørk, stinkende væske som blandes kraftig ut med vann før bruk. Det er ingen grunn til å bruke det på urter du skal spise bladene av rett etterpå; gi det heller i jorda rundt planten.
Hvilken gjødsel du velger i hagesenteret
Du trenger ingen egen «urtegjødsel». En vanlig allsidig gjødsel for grønne planter eller grønnsaker holder til de fleste urter. Gjødsel som er laget for blomstring og frukt, med mye kalium og fosfor, passer bedre til chili og tomat enn til basilikum og persille, der det er bladene du vil ha.
Står det at gjødselen er godkjent for økologisk dyrking, er den laget av organiske råvarer. Det er et greit valg, men ikke noe krav. Les heller bruksanvisningen nøye, og husk at du gjerne kan bruke mindre enn det som står.
Til urter du klipper og spiser fersk, gjelder enkel hygiene: bruk bare godt omdannet husdyrgjødsel og kompost, gi flytende gjødsel i jorda og ikke over bladene, og skyll urtene før du bruker dem.
Slik ser du at planten får for mye eller for lite
For lite næring: de nederste bladene gulner først, planten blir lys grønn og vokser sakte selv om den får nok lys og vann. Basilikum og persille i små potter viser det tidlig.
For mye næring: lange, myke skudd, store blader med svak duft, brune bladkanter eller en hvit skorpe på jordoverflaten og på kanten av potta. Bladlus trives særlig godt på frodige, myke skudd.
Gule blader kan like gjerne skyldes for mye vann, for lite lys eller kalde netter, så se på helheten før du tar fram gjødselflaska, og sjekk at du vanner urtene riktig. Har du gitt for mye, skyll jorda godt gjennom med rent vann noen ganger og vent med å gjødsle til planten har tatt seg inn igjen.
Om vinteren: ingen gjødsel uten lys
Inne fra oktober til februar står de fleste urter nesten stille fordi lyset er for svakt. En plante som ikke vokser, kan ikke bruke næringen, og den samler seg i jorda. Rosmarin og andre urter som overvintrer inne, skal ikke ha gjødsel før de begynner å vokse igjen om våren. Hvile er en del av det å ta urtene trygt gjennom vinteren.
Unntaket er urter under vekstlys som du høster av hele vinteren. De vokser og kan få svak næring, men sjeldnere enn om sommeren. Se guiden til å dyrke urter inne om vinteren.
Vanlige spørsmål
Hvor ofte skal basilikum gjødsles?
Basilikum i potte kan få svak flytende gjødsel annenhver eller hver tredje uke fra planten har vokst seg til og ut august. Vent noen uker etter omplanting i ny jord, og ikke gjødsle i tørr jord.
Trenger timian gjødsel?
Nesten ikke. Timian vokser naturlig i mager jord og blir myk og mindre aromatisk av mye næring. I bed klarer den seg uten, i potte holder det med svak gjødsel noen få ganger i sesongen.
Kan jeg bruke kaffegrut som gjødsel til urter?
Litt kaffegrut i komposten er greit, men drysset rett på pottene kan den mugne og danne en tett skorpe. Den gir lite næring alene og erstatter ikke vanlig gjødsel eller kompost.
Hvorfor blir urtene gule etter gjødsling?
Brune eller gule bladkanter like etter gjødsling tyder på at blandingen var for sterk eller at jorda var tørr. Skyll jorda med rent vann og vent med neste gjødsling.